Alimentation » si nous faisions les bons choix

J'ai pris plein de notes ! merci !
N'hésitez pas à rajouter des choses, comme des recettes diététiques ! et bonne bien sur lol

Bisous à tous !

Si je suis qualifié de spécialiste, il faut que je sois à la hauteur pour la réponse.

Le plus simple c'est de manger varié, et les règles on les connait 5 fruits et légumes par jour, ni trop gras, ni trop sucré, ni trop salé, manger plus de poisson (au moins 3 fois par semaine) Déjà si on respectait ces commandements cela ne serait pas trop mal.

Aziza, tu compliques les règles en voulant manger bien, et bon "sans se ruiner"

Mais, je pense que c'est tout à fait possible, car tu as prononcé la formule magique : j'aime cuisiner".

Exemple : faire des carottes rapées soit même va couter au minimum 5 fois moins cher que d'acheter une barquette préparée dans lequel il risque d'y avoir du sucre à l'intérieur. Tu pourras faire un assaisonnement huile d'olive, ail, persil, cibloulette. C'est quand même le B. A. : BA de la cuisine.  Si tu veux du super light tu remplaces la vinaigrette par un verre d'orange pressée.

A première vue, le poisson 3 fois par semaine, risque de faire monter l'addition. Il faut juste choisir : quelques exemples economiques et super équilibrés : moules marinières, maquereaux, sardines, bulots (mais pas trop de mayonnaise), saumon...

Pour la viande, c'est pareil, il faut choisir les mroceaux, et si on sait cuisiner c'est aussi bon : et comme on en mange trop : la logique serait d'en supprimer (et donc de faire des économies).

Il faut augmenter la part de légumes : choux, choux fleur, brocoli, betteraves, cardes, bettes, carottes...
et surtout ne pas oublier les légumes secs (lentilles, haricots blancs, rouges, pois cassés, chiches..) excellent pour la santé , effet rassasiant et super économique.

Et pour répondre à la question comment trouver des bons fruits et légumes pas trop chers (du moins plus économiques que dans les magasins bio) En province, je conseillerai les marchés, on peut trouver des maraichers qui vendent directement leur production (il ne s'agit pas d'agriculture bio, ni raisonnée, mais souvent d'une agriculture du bon sens comme faisait déjà leurs parents). Et la seule solution c'est d'essayer leurs produits, si tu trouves un marchand qui te vend des fruits murs juste à point garde le préciseusement.
et tu pourras plaindre ceux qui achètent des fruits durs comme du bois, qu'ils essaieront vainement de faire murir en alternant conservation au frigo et à l'air libre, et qui finiront pourris à la poubelle.

Il y a aussi, le système des paniers (souvent en magasin bio, ou chez le producteur), qui offre la possibilité de s'abonner pour acheter un panier de légumes variés http://www.tousprimeurs.com/php/main_ne … N=JYGN5016

à chercher sur le net des associations de producteurs près de chez soi.

Dernière piste, il parait qu'il faut manger des algues, pas facile à trouver, ni à consommer, et encore moins bon marché. On peut en trouver mélangées avec du sel pour assaisonner. Plus ludique, les flans chocolat ou vanille à base d'algues (qui permettent de gélifier l'entremet) On en trouve dans les magasins bio ou alors un produit ancien (Flan de France). Malheureusement on ne trouve plus ce produit dans toutes les enseignes (je n'en trouve plus dans ma ville : je lance un SOS)  mais on peux aussi les commander directement sur le net 

http://flandefrance.com/cadre.php

Voilà quelques pistes à explorer, et son bon sens à éveiller.
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Dernière modification par philou60 (20-08-2008 22:59)

mangez des légumes

J'ai déjà essayé, le résultat n'est pas terrible...